Vigilância Sanitária divulga informativo sobre alimentação escolar saudável
Vigilância Sanitária divulga informativo sobre alimentação escolar saudável
Iniciativa visa oferecer educação continuada a alunos e familiares
Yuri Freitas, da Agência Saúde DF | Edição: Natália Moura
Os educadores do Distrito Federal agora têm mais uma ferramenta para encorajar bons hábitos alimentares em estudantes e colegas de trabalho. Está disponível, no portal da Secretaria de Saúde (SES-DF), o fôlder Cantinas Saudáveis. O material foi produzido pela Gerência de Alimentos (Geali), uma unidade da Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa) da SES-DF.
O intuito do informativo é fomentar a educação nutricional no âmbito escolar, um ambiente considerado crucial para a formação de hábitos e valores de crianças, adolescentes e adultos. O fôlder também fornece orientações para manter o espaço da cantina higienizado e em ordem.
O material segue as indicações do Decreto nº 36.900/2015, que regulamenta as diretrizes sobre a promoção de uma alimentação adequada e saudável nas escolas públicas e privadas do DF. A normativa estabelece critérios para a comercialização de alimentos nas cantinas escolares, estimulando o consumo de alimentos in natura e restringindo produtos ultraprocessados ricos em açúcares e gorduras.
A gerente da Geali, Dillian Silva, destaca que o incentivo à alimentação saudável deve ser um compromisso de toda a comunidade escolar. “A alimentação nos centros de ensino é também uma ação de educação e formação. A escola precisa ser um espaço protegido contra os ultraprocessados, de modo a promover bons hábitos entre todos – dos estudantes aos funcionários, professores e corpo diretivo.”
O fôlder Cantinas Saudáveis pode ser acessado aqui.