Fiscalização em Suspeita de Surto Alimentar

Ocorre nos casos em que duas ou mais pessoas apresentam doença similar resultante da ingestão de líquidos ou alimento comum contaminado ou de alimentos de mesma procedência ou preparação/fabricação e também devido a um aumento não explicável e não esperado de doença similar em que a fonte provável é o alimento.

  1. Formalizar as demandas por meio do canal CIEVS
  2. Fornecer informações importantes para o processo de fiscalização sanitária, tais como:
  • Onde comprou? (Nome do estabelecimento e endereço completo);
  • Quando foi realizada a compra?
  • Especificação do produto (Tipo, marca, lote, data de fabricação e data de validade);
  • Características apresentadas pelo produto (poderá anexar fotos, caso exista);
  • Detalhar os efeitos apresentados após o consumo e o número de pessoas afetadas;
  • Procurou atendimento médico? Onde?

Etapas:

  • Durante o atendimento, será identificada a suspeita de surto;
  • Após confirmação de caso de suspeita de surto, o CIEVS comunicará imediatamente as áreas envolvidas no processo de investigação e medidas de controle do possível surto.
  • Caso o atendente não identifique como suspeita de surto, orientará o solicitante para o canal do Sistema de Ouvidoria do Governo do Distrito Federal (Ouv-DF);
  • Assim que for comunicada pelo CIEVS, a Vigilância Sanitária iniciará o processo de investigação e medidas de controle do possível surto, em parceria com outras áreas envolvidas, como por exemplo: Vigilância Epidemiológica e Laboratório Central.


Prazos

  • A partir do contato pelo canal do CIEVS, o atendimento é iniciado.
  • Os trâmites necessários para a prestação do serviço serão iniciados imediatamente após o atendimento e seguem as etapas do protocolo de investigação de surto.
  • O prazo de conclusão dependerá dos subsídios para a investigação, inclusive análise de amostras pela Laboratório Central – LACEN.

Centro de Informações Estratégicas e Respostas de Vigilância em Saúde – CIEVS/Diretoria de Vigilância Epidemiológica
Endereço: Lotes O e P - SGAN (Setor de Grandes Áreas Norte) - Quadra 601 - Asa Norte, Brasília - DF
Telefone: (61) 99221-9439
E-mail: cievsdf@gmail.com
Horário de atendimento: funcionamento 24 horas, em todos os dias da semana e feriados

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